在俄羅斯，一年一度最讓人期待的就是新年了！一起來看看俄羅斯新年必吃美食、必看電影、必做儀式有哪些！

不像多數歐洲國家、美洲地區、基督教信仰較為普遍的地方，最盛大的年末節日是聖誕節，俄羅斯並不太慶祝 12月25日的聖誕節。西曆的新年在俄羅斯更為重要！

俄國的新年假期通常是從12月31日至1月9日，或1月1日至1月10日*。聖誕老人，在俄國是「冰雪老人 (Дед мороз)」，常被暱稱為聖誕樹的冷杉和雲杉，在俄國更被稱為「新年樹 (Новогоднее дерево/Новогодняя ёлка)」。

在蘇聯時期，為了將節日去宗教化，把年末最重要的節日變成了新年，而今，這個傳統也持續了下去，因此不只有信仰基督教或是東正教的人，所有俄羅斯人都會盛大的準備和慶祝新年。

*附註：假期時間，依照工作類別、區域會有些微差異。

新年樹 Новогодняя ёлка 

通常十二月中會開始佈置新年樹 (不是聖誕樹噢！)

新年晚餐 Новогодний стол 

新年晚餐會在夜間11:00，家人、親友團聚，一起為這一年總結，享用美味的新年晚餐。

特別的是，俄羅斯的新年晚餐，會有非常多種精美沙拉，俄式沙拉常會有馬鈴薯、蔬菜、蛋、起司、魚肉類和美乃滋等等，吃起來是相當有飽足感的！

新年餐桌少不了各種「俄式沙拉」，例如：奧利維耶沙拉 (Салат оливье)、含羞草沙拉 (Салат «Мимоза»)、穿著大衣的鯡魚 (сельдь под шубой)。

沙拉在俄羅斯是重要節日的必備餐點之一，不同於一般台灣人對沙拉的印象，沙拉本身就可以是一道主食，有點像製作西式糕點一樣，每個步驟細節都很重要，從簡單到繁雜，各式上百種的沙拉！

新年必備：奧利維耶沙拉 (Салат оливье)

奧利維耶沙拉，在世界各地又被稱作「俄國沙拉」，版本眾多。奧利維耶莎拉以發明者名字命名：十九世紀，廚師 留希·奧利維耶 (Люсьен Оливье) ，參考法式菜餚製作了這道沙拉，不僅立刻風行俄羅斯上流社會，更成為奧利維耶開設餐廳的招牌菜。原始食譜如今已不可考，但是現代的奧利維耶沙拉各家配方不盡相同，依然美味。Оливье 是新年必備的主角沙拉，沒有這一道，新年都不新年了！

新年願望 Новогоднее желание 

享用美食告一段落、酒酣耳熱之際，差不多接近午夜 12 點，此時大家都會準備好香檳，聚集到電視或是電腦前，準備觀看普京的新年演說，演說後會敲響克林姆林鐘聲 (бой курантов)，12 聲鐘響結束前，要把新年願望的紙條燒掉、丟進香檳中，並喝下香檳。

附註：每個家庭有不同的儀式和習慣，不一定大家都是燒願望，也有不同許新年願望的方式

俄羅斯新年體驗在YK CLUB

一起看看我們辦過的新年活動小影片吧！

歐美有聖誕老人，在俄羅斯，小孩們等待的則是「冰雪老人 (Дед Мороз)」，他會帶著孫女「雪姑娘 (Снегурочка)」，騎著三隻白馬來送新年禮給小孩們！

冰雪老人 (Дед Мороз)的原型是斯拉夫神話中掌管冰雪的神祇 Мороз/Морозко，後來在童話故事中不知怎麼的變成發禮物的冰雪老人，雪姑娘即是完全來自童話中的角色，原先並不存在於斯拉夫多神信仰。

1. 命運的捉弄 Ирония судьбы, или С легким паром! (1975)

這部愛情喜劇 1975 年上映以來，幾乎是俄國幾家戶戶年年新年必看電影！

Youtube 可觀看英文字幕版本：

2. 新年樹 (Ёлки)

2010年至2022年出了9集，也是很好看的新年喜劇電影！

3. 新年費率 Тариф новогодний (2008)

手機連結了不同時空的新年愛情喜劇，新年什麼都可能發生！

Youtube 可觀看俄文版本：

4. 狄康卡近鄉夜話 Вечера на хуторе близ Диканьки (1961)

改編自果戈理的作品「聖誕節前夜」的魔幻故事。

Youtube 可觀看俄文版本：

5. 嚴寒老人 Морозко (1964)

改編自民俗故事「嚴寒老人」。

Youtube 可觀看俄文版本：

1. 冰雪老人與灰狼 Дед Мороз и серый волк (1978)

2. 冰雪老人與夏天 Дед Мороз и лето (1969)

中文字幕影片：YK CLUB Facebook

3. 「兔子，等著瞧！」新年版 Новогодний выпуск «Ну, погоди!»

4. 新年樹被點亮時 Когда зажигаются елки (1950)

5. 冬天的童話 Зимняя сказка (1981)

Q1. 要跟俄羅斯人說聖誕節快樂還是新年快樂？

【常用祝賀句】

1. С наступающим Новым годом!
   預祝 (即將來到的) 新年快樂！
   * 使用時機：在新年(1/1)前幾天使用
2. С Новым годом!
   新年快樂！
   * 使用時機：年夜(12/31)～新年(1/1)當天、之後的新年假期
3. С наступившим Новым годом!
   祝 (已經來到的) 新年快樂！
   * 使用時機：1/1當天、之後的新年假期， 較常用於書面語
   * 1/1當天較常用 С Новым годом!
4. С Рождеством!
   聖誕快樂！
5. С Новым годом и Рождеством!
   新年快樂和聖誕快樂！
   * 有別於英文Merry Christmas and Happy New Year，俄國的聖誕節後到，所以祝賀時新年會擺在前面。

Q2. 想要送禮物的話適合在什麼時候送？

Q3. 送怎麼樣的禮物會比較恰當？