活動資訊
- 日期:2024年8月31日(週六)
- 時間:18:30-20:30
- 地點:台北市大同區重慶北路三段18號2F
|捷運| 大橋頭站三號出口步行約3分鐘
- 【方案一】烹飪體驗+講座+吃美食(共105分鐘)
- 【方案二】講座+吃美食(19:45-20:30,共45分鐘)
- 【方案三】線上同步參與講座(19:45-20:30,共45分鐘)
詳細資訊可點選票券看說明
關於西班牙
西班牙主要位於歐洲伊比利半島上,地形多山,是著名的旅遊勝地。擁有舒適的地中海氣候,陽光充足,如馬德里、巴塞隆納、瓦倫西亞等知名旅遊城市每年都會吸引許多旅者前來。民風奔放熱情的西班牙,不僅對音樂世界有巨大貢獻(如佛朗明哥舞和吉他),也擁有豐富多樣的文化以及舉世聞名的料理和建築。
西班牙是世界上被聯合國教科文組織列為世界遺產古蹟數量最多的國家之一,僅次於法國;另外,也擁有17項非物質文化遺產,使其成為歐洲擁有最多人類非物質文化遺產代表作名錄的國家。西文是世界上使用人數第二多的母語,有5億人以此做為母語
關於Gazpacho西班牙冷湯



說到夏天的西班牙,怎麼能錯過Gazpacho冷湯!這是一道不論在餐廳或是家裡都能看到的夏日美食,食材還可以依照自己喜歡的口味彈性調整
Gazpacho(西班牙語:[ɡaθˈpatʃo])或gaspacho,也稱為安達盧西亞冷湯。原始的gazpacho(由麵包塊、橄欖油和醋混合而成),在幾個世紀以來一直是伊比利亞南部農民的食物,Gazpacho在西班牙烹飪歷史上經歷了各種修改,如今在地中海地區都可以看到蹤跡,並已擴展到世界各地,成為西班牙的國菜之一
傳統上,gazpacho是用臼和杵搗碎蔬菜製成的;有些地方仍在使用這種較為費力的方法,因為它能夠保持gazpacho清爽的口感
- 參考出處1:Gazpacho
工作坊內容


1) 一起動手做西班牙冷湯Gazpacho
(分組別共同製作)

2) 講座分享:從湯認識西班牙(簡報)

3) 品嚐美食
西班牙冷湯Gazpacho
(圖片僅供參考,以學員烹飪結果為主)
- 食材:牛番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥、大蒜、法棍麵包、橄欖油、白葡萄酒醋
※活動將以中英文進行(中文為主)。
我們的體驗製作活動著重於「與當地人或主講者的交流」,以及「大家一起準備餐桌的氛圍」。
就像和當地人一起在家中準備當天的晚餐一樣,每個人會分工準備,但我們並「不特別強調料理的學習」。
這與專業料理課程有所不同,專業課程更注重教導料理的製作技巧。如果您對學習如何製作異國料理有興趣,我們也有其他的料理課程供您選擇,或者您也可以隨時與我們聯絡!

體驗製作活動主要著重於讓參與者深入體驗當地文化,品嚐特色的異國美食。因此,現場並沒有像專業料理課程那樣的專業廚房,還請見諒。
我們的活動主要旨在讓大家嚐到台灣罕見或難以品味到的異國料理。由於這些異國料理所需的食材通常價格較高,我們將提供適量的份量,以讓您能夠充分體驗這些特別的美食。然而,無法保證每位參加者都能吃得飽,請您諒解這一點。我們期待您能享受這次獨特的美食體驗。
這不是一家餐廳,也不是專業料理課程,而是一個邀請您走進外國人的家中,一同烹飪、一同享用食物的獨特體驗。我們將像當地人一樣熱情地歡迎來家裡作客的您,而不是提供傳統餐廳的服務,因此請見諒現場無法提供餐廳式的服務。
誰適合參加?
- 喜歡異國美食和文化
- 對異國烹飪有興趣
- 沒有烹飪基礎也可以參加
- 參與者需滿12歲
講師介紹

Alberto
主廚&專業語言教師
Spanish Mix 創辦人
出生並成長於西班牙,擁有3年西班牙餐廳工作經驗,熱愛烹飪與美食!他既是廚師,也是專業的語言教師,同時也是西班牙語言中心的創辦人。由於父親是西班牙人,母親是台灣人,Alberto對兩地文化都非常熟悉,並喜歡透過文化分享帶領大家認識西班牙!
攝影/ 編輯:YK CLUB團隊。
參與過的學員怎麼說
很有趣
好玩,第一次喝西班牙冷湯,好喝。感覺對減肥也有用
老師很認真地分享西班牙文化,感覺得到老師的熱情!!
注意事項
全額退費:
- 於開課日期前14天以上申請退費者,將獲全額退款,但需扣除相應手續費。
部分退費或課程調整:
- 於開課日期前7天至14天內申請退費者,可獲得50%退款,並需扣除相應手續費;或者可選擇更改至其他上課日期,不需額外手續費。
轉讓條件:
- 於開課日期前7天內申請退費者,不予退款,但可將課程名額轉讓給他人。
缺席無退款:
- 若學員於開課當日因個人事務缺席,將不予退款。
退費申請方式:
- 符合退費條件的學員,請通過官方LINE聯繫我們進行退費申請(LINE ID: @fgj6430a)。
- 來訊請提供「姓名」、「Email」、「訂單編號」
課程取消政策:
- 如課程未能如期開課,舉辦方將提供全額退款或協助學員轉到後續其他活動。
活動開始前10分鐘。
場地座位有限,恕不提供無購票的同行者陪同旁聽。
請勿在本活動中進行長時間錄影或直播,所有內容均屬YK CLUB智慧財產權。感謝您的合作與理解。